MONTE ROSSA SALVÀDEK EXTRA BRUT
CARATTERE MORDACE D'ANNATA
VINO
Extra brut millesimato
SALVÀDEK
Il Salvàdek viene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda.
È prodotto con uve Chardonnay 95% e vino di riserva 5%.
Per sottolineare il carattere mordace è stato chiamato Salvàdek, termine dialettale bresciano che significa “selvaggio”.
Personalità mordace
La fermentazione dei mosti avviene in parte in vasche d’acciaio e in parte in fusti di rovere. L’affinamento sui lieviti dura per oltre 40 mesi. Ecco perché è un Franciacorta mordace e dalla forte personalità.
MONTE ROSSA SALVÀDEK EXTRA BRUT
“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore”
Edmondo de Amicis
