MONTE ROSSA SALVÀDEK EXTRA BRUT
EIN JAHRGANG MIT BISSIGEM CHARAKTER
WEIN
Extra brut millesimato
SALVÀDEK
Der Salvàdek wird nur in den besten Jahrgängen aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus den ältesten und am besten exponierten Weinbergen des Weinguts hergestellt.
Er wird aus 95% Chardonnay-Trauben und 5% Reservewein hergestellt.
Um seinen bissigen Charakter zu betonen, wurde er Salvàdek genannt, ein Begriff aus dem brescianischen Dialekt, der „wild“ bedeutet.
Bissiger Charakter
Der Most wird zum Teil in Stahltanks und zum Teil in Eichenfässern vergoren. Die Reifung auf der Hefe dauert über 40 Monate. Deshalb ist er ein bissiger Franciacorta mit einer starken Persönlichkeit.
MONTE ROSSA SALVÀDEK EXTRA BRUT
“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore”
(Der Wein schenkt der Freundschaft ein Lächeln und der Liebe ein Funkeln)
Edmondo de Amicis
